无论是对水、还是对人的健康都有着非常深厚的情感,为了让关注健康的您更好的了解水,东莞市晨怡饮水机愿意和大家一起共同分享我们的生命之源的相关知识。
俗话说,“一方水土养一方人”。水质与人有必然的联系,古人认为,什么样的水养成什么样的人,水美的地方也容易出美女。而现代科学家发现:遗传基因(DNA)和水(H2O)有很密切的关系。
英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量,与水中元素、地壳元素的分布,发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。这说明,水中的矿物元素和营养,跟人的健康密切相关,甚至能影响到遗传基
因和寿命。但是现在,随着人口的增加,水污染的日趋严重,商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低,但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。
几千年前,我们的先辈们拥有许多人烟稀少、无污染的天然好水源。但到了今天,我国淡水资源人均占有量仅为世界人均占有量的1/4,现代人不得不通过购买商业瓶装水来满足我们的健康饮水需求
。
在全世界范围内,商业瓶装水的价格都要比自来水贵500到1000倍。漂白粉味道、水质过硬、管道老化和二次污染是自来水让人不放心的主要原因,虽然世界粮农组织的一份报告指出,简单的煮沸基
本上就能把这些问题解决掉,但还是有不少人认为,商业瓶装水会更加安全和纯净。如果你需要选择商业饮用水,也必须认识到,不是所有的瓶装水都是一样的。
为什么不宜常喝纯净水?
中国内地有上万家企业生产纯净水(或称超纯水、蒸溜水),大量使用的是反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源,在生产过程中清除水中杂质的同时,也过滤掉了水中人体必需的
矿物元素。
我们在前面说过,在自然界中,纯水是极罕见的,所以这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。水生理学专家明确指出,纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化
,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸收。但更不理想的是,这种超纯水因为不含任何矿物质,就有较强的溶解能力,导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透,向体外流失。
所以在运动出汗后,体内盐分丧失较多,因而更不能大量饮用纯净水。
2000年7月,新华社专电报道“专家提醒”:不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用,婴幼儿及少年儿童尤应慎重。而中国消费者协会在2003年3月也发布同样的消费提示:人体大多适宜
喝弱碱性水,老人与小孩子不宜长期喝纯净水。当您开怀畅饮时,可曾想到水里有如此多的学问。
无论是波光粼粼的美丽湖泊,波涛汹涌的广阔大海,还是呼啸直下的瀑布奇景,多姿多彩的水世界更丰富了环境。哪里有生命的存在,哪里就有水。一切生命活动都是起源于水。水的滋味,只有享
受过它的生命才能体味;生命的奥秘,只有润泽着它们的水才知道。
水是我们的生命之源,水的奥秘是无极限的。随着时代的发展,人们对水的理解更多地提升到了科学认识的层面上。那么以下的“水常识”大餐,将让你对水的认识更加微观。
水不仅仅是H2O:
我们从中学开始,就知道水是H2O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上,在自然界,纯水是极罕见的,水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习
惯意义上,这种水溶液才是我们日常称呼的“水”。
人的一切生命活动,都离不开这种“水”。我们身体的70%由水构成,皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力,都必须有水参与。